Почувствуйте разницу — настоящий уголь произведенный из цельных поленьев березы. Крупные куски угля из березы от Alaska Firewood будут жарить намного дольше, чем ваши обычные ожидания. Натуральный уголь без примесей и химических добавок — полностью «зеленый» уровень от Alaska Firewood. Профессиональное решение и выбор. Березовый уголь — классика жанра в северной части Европы, Скандинавии и России, много десятков лет являясь неотъемлемой частью барбекю вечеринок. Дружелюбный в использовании, березовый уголь прощает новичкам и любителям их ошибки во время готовки. Однако, стоит помнить, что каждый продукт все-таки лучше использовать по его назначению и тут необходимо сказать, что особенности березового угля четко очерчены его техническими характеристиками. Прежде всего это «быстрый» уголь. Его легко разжечь и пик своего жара, березовый уголь, достигает очень быстро. Хороший березовый уголь, в барбекю гриле моментально набирает в своём максимуме 280-350 градусов. Держится такая температура не так долго в контексте продолжительной вечеринки, но достаточно для того чтобы приготовить мясо птицы или рыбный гриль в несколько подходов, при этом дав углю немного «отдохнуть». Таким образом, мы рекомендуем использовать березовый уголь Alaska Firewood, в случае если вам предстоит готовить быстро, а ваши блюда не требовательны к долгому среднему жару. Он идеально подойдет приготовить белое мясо, любую рыбу, гамбургеры, косточки или ребрышки ягненка, овощи
