Горбуша относится к семейству тихоокеанских лососей, её мясо высоко ценится рыбными гурманами из-за уникальных вкусовых качеств. Мини-филе из горбуши Chef Polar, облачённое в хрустящую корочку, сохраняет сочность и вкус красной рыбы. Блюдо прекрасно сбалансируют свежие или тушёные овощи