Душистые, любимые с детства яблоки. Дерево плодоносит до 70 лет! Хотя размер и форма яблок будут варьироваться в зависимости от возраста: молодые растения дают крупные плоды, а зрелые производят более мелкие яблоки. Белый налив- ранний летний сорт- вырастает до 5 м в высоту- обладает морозостойкостью до -39 °C- дает урожай более 190 кг за сезон. Яблоки достигают съемной зрелости в начале августа. Плоды имеют массу до 150 г. Под светло-зеленой кожицей, покрытой белым налетом, скрывается сочная, хрустящая, мелкозернистая, почти белая мякоть со свежим, довольно острым вкусом и гармоничным ароматом. Яблоки Белого налива созревают неравномерно, все лето обеспечивая запас полезных вкусных фруктов. Плоды действительно лучше всего употреблять в свежем виде — именно так полностью можно распробовать вкус потрясающе сочной мякоти. Белый налив идеально подходит для летней выпечки, десертов, зеленых салатов, карамелизации, приготовления соков. Благодаря большому количеству пектина сорт часто используют для приготовления яблочного варенья, джемов, пюре. Фрукты хорошо сочетаются со многими ягодами и фруктами, а также имбирем, корицей, ванилью, орехами. Целые, неповрежденные яблоки хранятся в течение 3 месяцев в холодильнике. Интересные факты. Считается, что сорт родом из России и был получен в 18 веке. Известно, что он был впервые задокументирован садоводом Н.А. Красноглазовым в 1848 году в его книге «Правила выращивания плодов». С тех пор из него выведено более 20 новых сортов.
